長崎の鯨（くじら）肉専門店「勇魚」 井上海産物

有限会社井上海産物は昭和63年に設立し、鯨肉の加工・販売をメインとする海産物の専門会社です。（業歴：昭和25年4月より） JR長崎駅アミュプラザへの直営店「勇魚(いさな)」の出店を機に、主に市場で売られていた鯨肉を『真空パック』等で長期保存できるようにし、鯨肉を長崎の特産品・土産物として売り出す事で観光客の皆さまにも受け入れやすいものにしました。 当社では、高たんぱく質・低脂肪・低カロリーで海のスーパーフードとも言われている鯨肉を幅広い世代の皆さまにお召し上がり頂きたいと願っております。 オリジナル商品「長崎鯨めんたい」「長崎鯨のうまか煮」「長崎鯨ジャーキー」に続きまして「くじらのユッケ」「くじらのたるたる」を新発売致しました。